Brownie

- 250 g de chocolat
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 60 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de piment d'Espelette

Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter les ingrédients.
Cuire 30 min à 180°C.

Ici, j'ai mis une couche de confiture de fraise sur le brownie, puis je l'ai nappé d'un mélange de chocolat fondu, beurre et crème de coco, avant de le saupoudrer de safran et de quelques morceaux d'amandes effilées.