Crêpes salées et sucrées

Crêpes salées: ici

Crêpes sucrées
 
Ingrédients

250 g de farine

30 g de sucre

2 œufs

15 g de beurre

375 ml de lait

1 pincée de sel

beurre pour la cuisson

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les œufs, le lait et la vanille puis mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Ajouter le reste du lait graduellement en remuant. Incorporer le beurre fondu.

Faire chauffer une poêle à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, la badigeonner de beurre.

Pour chaque crêpe, verser une louche de pâte dans la poêle.

Une autre recette de crêpes sucrées très bien cotée mais que je dois encore essaye ici.