Tarte aux amandes et aux pommes

Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée

Mélange amandes (très proche du pithiviers):
- 200gr poudre d'amande
- 100gr sucre
- 75gr beurre mou
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de rhum
- 1 petite c. à café d'arôme d'amande amère

Préparation:
1) Étaler la pâte feuilletée dans un moule
2) Mélanger les ingrédients pour le mélange aux amandes et garnir la pâte
3) Couper les pommes en morceaux et les disposer par-dessus
4) Cuire 10min à 200, voire 220°C pour que la pâte lève (surveiller selon les fours) puis encore 20min à 180°C.