Pâte levée

A améliorer : à cette pâte, j’ai encore dû ajouter un peu de lait ou un peu de farine, je ne sais plus... à noter quand la referai. 

Ingrédients:

150g de farine

50 ml (g) de lait

5g de levure

1 c. à soupe de sucre

1 pincée de sel

30 g de beurre

Préparation:

Tout mélanger, laisser reposer au moins 1h, abaisser la pâte.

Note: il n'est pas nécessaire de précuire cette pâte comme on le fait pour une pâte sablée ou brisée. On peut directement mettre la garniture dessus et enfourner.