Poulet aux olives, citrons, tomates séchées et amandes

Dans une casserole, mettre:
- 1 poulet
- quelques olives vertes
- quelques morceaux de tomates séchées
- 1 citron confit en morceaux
- amandes blanches
- poivre (pas de sel car les olives et les tomates séchées salent déjà suffisamment le plat!)
- thym

Laisser mijoter.