mercredi 26 octobre 2016

Moelleux / brownie allégé en beurre (avec courgette)

Ingrédients:

  • 250 g de chocolat noir
  • 120 g de sucre de canne    
  • 90 gr. beurre  
  • 50 gr. courgette râpée
  • 70-80 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
 Pour un brownie original:
  • une pincée de piment
  • un peu de cannelle et de girofle...
Préparation: 
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Dans un saladier, mélanger avec le reste des ingrédients.
Cuire à 150°C pendant 1h30.

Alternative sans beurre: au lieu de mettre 90gr de beurre et 50 gr de courgette, on peut mettre 140-150gr de courgette et dans ce cas on ne met pas de beurre du tout. 

Une idée à tester: rajouter un peu de poudre d'amande dans la préparation.

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