Gâteau nuage au chocolat

Ingrédients:

Gâteau:

Mousse:

Mousse au chocolat :

250g de chocolat noir

3 jaunes d’oeufs

6 blancs d’oeufs

20 g de sucre

10 ml (g) de crème fraîche

1 feuille de gélatine

Inspiré de cette recette : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306049-mousse-au-chocolat

Préparation:

Gâteau:

Mousse: