Truffes

Ingrédients:

300g de chocolat noir

100g de beurre

2 jaunes d’œufs

20g de sucre glace

1 c. à soupe de lait

40 ml (g) de lait

poudre de cacao

Préparation :

Mélanger le chocolat avec le lait et faire fondre dans un poêlon.

Ajouter le beurre, puis les jaunes, puis la crème, puis le sucre.

Mettre au frigo au moins 2h jusqu’à ce que le mélange soit bien dur.

Former des boules et rouler dans la poudre de cacao.